Ufff.Hrikalega heitt her i dag og fint ad setjast i skuggann vid tolvuna og "vinna" adeins. 38 stig i dag og litid haegt ad afreka i slikum hita annad en ad busla i vatninu og drekka bjor:-) Aetlum a strondina a morgun tar er tho sma gola. Rosalega lida dagarnir hratt, verdur kominn midvikudagur adur en madur veit af. IS
Bloggari: Ingólfur
Um höfund
- Ingólfur Sigurðsson
- Ég heiti Ingólfur Sigurðsson og er fæddur í Reykjavík 8. desember 1960. Ættir mínar á ég að stærstum hluta að rekja til svæðis sem nær frá Kirkjubæjarklaustri austur til Djúpavogs. Frá 5 ára aldri dvaldi ég öll sumur á bænum Flugustöðum í Álftafirði ekki langt þar frá sem dökkar dísir drápu Þiðranda son Síðu-Halls forðum. Skólaganga mín hófst í vorskóla hjá Séra Árilíusi Níelssyni en síðan lá leiðin í Austurbæjarskólann þar sem ég var í 4 vetur. Næstu 3 vetur var ég í Breiðholtsskóla og fór svo í Réttarholtsskóla þar sem ég tók landspróf. Einn vetur tók ég í Menntaskólanum við Sund en fór síðan að læra bakstur í Álfheimabakaríi. Lauk námi frá Iðnskólanum í Reykjavík árið 1983 og tók sveinspróf í bakaraiðn sama ár. Meistararéttindi í iðninni fékk ég 1986. Það sama ár hófum við hjónin ásamt tengdaforeldrum mínum rekstur bakarís í að Hólmaseli 2 í Breiðholti. Bakaríið var skírt Krás. Sá rekstur stóð óslitið til ársins ´95 er honum var hætt. Vorið ´96 tók ég að mér að stýra uppsetningu á nýrri bakaradeild við sameinaðan HHótel- og matvælaskólann sem verið var að byggja við Menntaskólann í Kópavogi.störf sem bakari
Engin ummæli:
Skrifa ummæli